L'office de None met fin à la récréation,il est suivi du travail manuel, que ce soit les multiples et
humbles tâches que demandent l'entretien
de vastes bâtiments et la vie d'une
communauté de cinquante moines,
ou l'atelier de microcopie
et la librairie.

"L'oisiveté
est ennemie de l'âme.
C'est pourquoi
à certaines heures,
les frères doivent s'occuper
au travail des mains,
et à certaines autres
à la lecture
des choses divines"

(Règle de saint Benoît, ch.48)